Píosa ó glóthach

Is mhias coitianta é Kissel a bhfuil cáilíochtaí cothaitheacha ard. I gcás go leor daoine, baineann sé de ghnáth le deoch leanbh nó aiste bia. Idir an dá linn, úsáideann príomhchócaire cáiliúil glóthach mar bhonn do bhia agus bácáilí. Déantar brioscaí ciseil réidh, ard agus an-bhlasta.

Pie of glóthach - oideas

Comhábhair:

• uibhe - 5 ríomhaire.
• glóthach tirim - 250 g;
• uisce - 5 tbsp. spúnóga;
• Soda - 1 spúnóg;
• plúr - 4 tbsp. spúnóga;
• Sútha talún - 300 g;
• Vanillin - le blas;
• siúcra púdraithe;
• Soda - 1 spúnóg;
• siúcra - 4 tbsp. spúnóga.

Le haghaidh uachtar:

• uachtar géar - 2 ítim;
• ubh - 2 phíosa;
• plúr - 2 tbsp. spúnóga;
• bainne galú - 200 ml.

Ullmhúchán

Mar sin, na huibheacha a ghlacadh agus na próitéiní a dhiúscairt go cúramach ó na buíocáin. I próitéiní cuir siúcra agus buille go cúramach leis an mais milis le meascthóir go dtí foirmeacha cúr tiubh, bán agus lonracha. Ansin, cuir glóthach tirim torthaí torthaí brícíní, glúineáil sé go cúramach le spúnóg, ionas nach mbeidh aon chrompaí fágtha. Measc an púdar leis na buíocáin, cuir a lán soda bácála beag, cuir isteach an uisce agus é a mheascadh go dtí go réidh. Baintear plúr cruithneachta trí chriathar agus cuirfear leis an taos. Ag leanúint leis an mais a mheascadh go réidh, cuirfimid isteach próitéiní é le siúcra.

Déan foirm ar bhácáil císte bácála i roinnt sraitheanna páipéir le haghaidh bácála, agus ansin déan an taos críochnaithe a dhoirteadh go réidh agus cuir isteach é in oigheann réamhtheite ar feadh thart ar 25 nóiméad.

Gan aon am a chaitheamh, déanfaimid cócaireacht go dtí an uachtar: meascnóidh muid uachtar géar, jar bainne comhdhlúite, uibheacha agus plúr i sáspan. Ag cur leis pinch vanillin agus cuir an uileán ar theine lag. Cócaigh an uachtar, ag bogadh i gcónaí, go dtí go dtiocfaidh an mais. Ansin, bain an coimeádán ón tine agus cuir é in uisce fuar le haghaidh fuaraithe.

Sruthlaíonn sútha talún úr, agus é a ghearradh i slices beaga. Doirtimid na caora le siúcra púdraithe chun sú a thabhairt dóibh. Déantar an briosca críochnaithe a fhuaraithe agus a ghearradh i 3 chuid. Anois, déanaimid na cácaí leis an uachtar agus an pie a mhaisiú ó ghlóthach tirim le slisníní sútha talún ó thuas.

Beidh milseog éasca agus taitneamhach eile le haghaidh tae a bheith buns "Rosochki" agus pie le torthaí triomaithe . Bain sult as do pháirtí tae!