Sa gheimhreadh, áfach, tá na siopaí lán torthaí agus glasraí úra, ach fágann a gcuid cáilíochta go mór le bheith ag teastáil. D'fhonn salad a shéanadh duit féin sa séasúr fuar, molaimid duit salad gheimhridh a ullmhú le pónairí dearga.
Oideas do sailéad ó pónairí stánaithe dearga
Comhábhair:
- pónairí dearga - 1 phota;
- piobar clog dearg - 1 píosa;
- soilire - 1 gas;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- peirsil - 1 dornán;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Le pónairí dearga, draenáil leacht sreabhach. Crosnóimid an oinniún dearg isteach sna fáinní tanaí agus cuirimid uisce fiuchphointe chun fáil réidh leis an searbh. Tá piobar soilire agus bulgáire gearrtha i gciúbanna beaga. Déanaimid an fheistis a ullmhú ó mheascán im, sú líomóide (is féidir leat beagán giosta a chur leis), salann, piobar agus greens mionghearrtha. Measc na comhábhair ullmhaithe go léir le pónairí agus séasúr leis an anlann ullmhaithe. Freastalaíonn muid ar an tábla díreach tar éis ullmhúcháin.
Oideas do sailéad ó phóna dearga le rusc agus uibheacha
Comhábhair:
- Pónairí stánaithe - 1 phota;
- ham - 150 g;
- uibheacha - 2-3 ríomhaire.
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- gairleog - 1 denticéad;
- Greens - a bhlaiseadh;
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- crackers.
Ullmhúchán
Draenáil an leacht ó na pónairí. Gearrthaimid an liamhás i gciúbanna. Boil uibheacha crua bruite agus brúite. Gairleoige agus Greens go mionghearrtha agus measctha le maonáis. Cucumbers marinated gearrtha i ciúbanna. Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, líon isteach agus fág sa chuisneoir ar feadh 20-30 nóiméad. Sailéad chríochnaithe sula ndéantar freastal ar chraobháin agus de na Greens.
Sailéad spicy de pónairí dearg le rís
Comhábhair:
- sú líomóid - 3 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- Chili triomaithe - le blas;
- cumin - 1 cuisleón;
- salann - 1/4 cnap.
- Gairleog triomaithe - 1/8 cón.
- piobar dubh - 1/8 cíp;
- Rís Boiled Basmati - 2 ítim;
- Pónairí stánaithe - 1 phota;
- trátaí - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- Peirsil - 1 dornán.
Ullmhúchán
I jar beag meascimid sú líomóide, im, chili triomaithe, cumin, piobar, salann agus gairleog triomaithe. Clúdaigh an próca le scannán bia agus crith an t-ábhar go maith.
I mbabhla mór, déan na trátaí agus na piobair, an rís bruite, na pónairí, na fáinní oinniún tanaí agus an peirsil mionghearrtha a mheascadh. Doirt an fheistis salad agus ligean do sheasamh ar feadh 30 nóiméad ag teocht an tseomra sula bhfónann tú. Déantar píosaí pita agus anlann guacamole a sheirbheáil leis an salad seo.