Is gnó fadtéarmach buíoch í an obair le giosta, mar sin má tá tú ag teacht amach ar an saol gan deireadh a chur le cócaireacht, níl aon rud níos fearr ná tosú ag obair le hobair bhunúsacha, mar shampla iad siúd a thuairiscítear thíos. Aontaímid le teicneolaíocht clasaiceach pizza, níl na teicnící seo beagán coitianta, ach le húsáid sa bhaile go leor oiriúnach.
Taos íogair agus bog do pizza gan giosta
Comhábhair:
- plúr - 2 1/4 de st.
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- bainne - 240 ml;
- ubh - 1 píosa;
- im - 35 g.
Ullmhúchán
Ós rud é nach gá an tástáil gan giosta am chun an chuid eile a aisghabháil agus a aisghabháil, leagann muid teocht an oigheann díreach ag 220 céim, agus nuair a bhíonn muid ag téamh suas, tosnóimid an taos.
Sábhálfaimid an plúr trí criathar agus déanfaimid é a mheascadh go maith le púdar bácála. Go dtí go gcuirfimid leachtach, is féidir an taos a scaipeadh go roghnach le pinch salainn mara nó meascán de luibheanna triomaithe Iodáilis. Doirt muid bainne, buille le huibhe, le comhábhair a thriomú agus ola bhog (teocht an tseomra) a chur orainn. Taos Mesem go dtí sin, go dtí go stopann sé ag cloí leis na miasa, agus ina dhiaidh sin scaipimid é ar an dromchla oibre, glúineáiltear ar feadh cúpla nóiméad eile agus é a aistriú go dtí leathán de phár. Rollaigh an taos agus cuir é san oigheann. Ba chóir taos tanaí do pizza gan giosta a bhácáilte ar feadh 10 nóiméad.
Taos thin do pizza gan giosta agus uibheacha
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- púdar bácála - 10 g;
- bainne - 190 ml;
- ola glasraí - 60 ml.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaigh gach bréagán pizza a úsáidtear agus teas an oigheann go 220 céim. Nuair atá gach rud réidh, is féidir leat an tástáil a ullmhú.
Measc an plúr agus an púdar bácála. Ag lár an meascáin de chomhábhair thirim, déanfaimid tonnadóir ina dtéann comhábhair leachtacha - bainne agus im gan éigean. Déan an taos leis an bpróiseálaí bia (Hook) nó de láimh. Rollaigh an taos i sraith, cuir anlann agus líonadh isteach , agus ansin cuir an pizza san oigheann ar feadh 10 nóiméad.
Taosín do pizza ar kefir - oideas gan giosta
Comhábhair:
- plúr - 220 g;
- siúcra - 15 g;
- Soda - 1/2 spleacán;
- kefir nó bláthach - 2/3 tbsp.
Ullmhúchán
Sula ndéanfaidh tú taos do pizza tanaí gan giosta, déan an plúr a snámh agus é a mheascadh go maith le Soda: an níos éide a scaipeadh an soda, an níos éide a bheidh an taos ag ardú. Anois déan an kefir nó an bláthach a dhoirteadh ag teocht an tseomra agus cuir an taos ar bun go coitianta ar feadh thart ar 7 nóiméad. Ná bíodh imní ort nach súraíodh muid soda, ós rud é go bhfuil go leor aigéad lachtaigh i kefir chun dul i ngleic leis an tasc seo.
Déan an taos a chomhlánú chomh tanaí agus chomh héasca agus is féidir, clúdaigh sé le clúdaigh roghnaithe agus cuir in áit oigheann 230 céim réamhtheáite ar feadh 10 nóiméad.
Taos thin do pizza gan giosta agus bainne
I gcás go ndiúltaigh tú táirgí ainmhithe a dhiúltú, féadfar bainne soighe nó uisce plain a úsáid mar chomhábhar bunúsach leachtach an tástála pizza,
Comhábhair:
- plúr - 240 g;
- púdar bácála - 15 g;
- ola olóige - 50 ml;
- uisce 190 ml.
Ullmhúchán
Tar éis an plúr a scriosadh go maith, é a mheascadh le comhábhar tirim eile ón liosta - púdar bácála. Ansin is féidir leat a dhoirteadh agus pinch salainn, ach níl sé tábhachtach freisin, má thug tú tosaíocht do na stuáilte saillte cheana féin. Chun an plúr, doirt san uisce agus san, déan an taos a mheascadh go dtí go gcuirtear na comhábhair go léir i gcoma amháin, agus ansin iad a rolladh amach ar bhileog de phár i gciorcal den tiús atá ag teastáil. In éineacht leis na clúdaigh, ba chóir tástáil pizza tanaí gan giosta a bhácáilte ag 230 céim ar feadh 10 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh na h-imill chun cinn.