Cabhair chun anraith de lintilíní a chóipeáil go simplí agus oidis blasta te ar na héagsúlachtaí is coitianta. Is rogha iontach é diasc in aon fheidhmíocht do dhinnéar croí agus cothaitheach agus cuirfear fáilte romhat leis na hitheadóirí agus na gourmets fiú.
Conas anraith lintil a chócaráil?
Is féidir le anraith boil le lintilí a bheith go héasca delicious, beidh sé indéanta, tar éis a bheith bainteach leis an teicníc bhunúsach maidir le cócaireacht te agus a roghnú le oideas díola.
- Le haghaidh anraith, is féidir leat lintilí d'aon chineál a úsáid, am cócaireachta an mhias a cheartú, de réir na moltaí ar phacáistiú an táirge. Tá go leor cineálacha dearga cócaráilte ar feadh 15 nóiméad ar a mhéad, agus is gá boil níos faide a éascú agus tá sé bruite thart ar leath uair an chloig.
- Go minic breá anraith le lintilí ar bhrat feola, muisiriún, le feoil deataithe, nó gan slices feola, trí chleachtadh a dhéanamh ar an leagan tosaigh den chos.
- De réir na spíosraí, cuirtear laurel agus piseanna de phiobar milis le chéile go traidisiúnta nó go teas le blas le luibheanna triomaithe, gairleog, gach cineál greens.
Anraith Lentil Dhearg - oideas
Is é an t-anraith de lintíní dearga a boil ná oidis simplí agus súile a bheidh ar fáil cabhrach gan go leor trioblóide. An brat mairteola is faile agus is saibhir a fhaightear go te, agus is féidir leat cearc a ghlacadh nó brat glasraí. In ionad trátaí, tá trátaí úra agus greamaigh trátaí oiriúnach ina sú.
Comhábhair:
- lintilí dearga - 200 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- trátaí ina sú - 200 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- broth - 2 lítear;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, laurel, coriander, cumin.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh an méid ceart broth.
- Cuir leacail dearg, oinniúin friochta, cairéid agus gairleog, déanta as ola, trátaí talún, gach séasúir.
- Boil anraith de lintilí dearga ar feadh 10-15 nóiméad eile, tabhair breac beagán dó agus fónamh le luibheanna úra gearrtha.
Anraith Lintil Ghlas
Faigheann anraith íogair lintilí ó ghránaigh ghlasaithe. Tá tuairim ann nach bhfuil an grúpa sin ar aon dul le prátaí. Mar sin féin, má tá an prátaí atá sliced réamh-friochta beagán in im go dtí go blush go héadrom, agus ansin a chur leis an bpanna, déanfar blas an te a chlaochlú arís agus arís eile, mar is féidir a fhíorú tríd an t-oideas seo a leanas a dhéanamh.
Comhábhair:
- lintilí glasa - 200 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- geallta soilire - 2 ríomhaire.
- piobar milis - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- gairleog - 2 fiacla;
- curaí - 1 cuisleón;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, laurel, agus zir.
Ullmhúchán
- Leagán glas a leagan i brat, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir na prátaí friochta ar leithligh, oinniúin le cairéid agus soilire, trátaí pounded, piobar agus curaí na Bulgáire.
- Anraith séasúir le lintilí agus prátaí le blas a dhéanamh, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
- Fuck le gairleog, glasach, cuir insileadh beag.
Anraith leantil le feoil
Is é an ceann is sásúil agus cothaitheach anraith le lintilí, má tá sé bruite le feoil a chur leis. Ar Aghaidh tá athrú ar an mhias le sicín, ina ionad sin tá cead ag éan, mairteoil, muiceoil, uan eile a úsáid. Nuair a bhíonn feoil á úsáid agat ar chnámh, ba chóir broth a scagadh sula gcuirfí an chuid eile de na táirgí, agus na filléid feola a ghearradh agus filleadh ar an gcnaipe ag deireadh na cócaireachta.
Comhábhair:
- feoil sicín - 300 g;
- lintilí - 200 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- basil triomaithe - 1 spúnóg;
- ola glasraí nó uachtar - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, laóir, greens.
Ullmhúchán
- Boil an fheoil in ola go dtí beagnach réidh.
- Cuir lenteanna, prátaí slisnithe, agus oinniúin agus cairéid.
- Anraith séasúir le lintilí agus basil sicín, salann, piobar, bá, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir gairleog te, greens isteach, lig dóibh brew.
Anraith purée Lentil
An t-oideas seo a leanas do lucht leanúna na leaganacha te scorched. Is féidir leat anraith lintil den sórt sin a chócaráil gan feoil nó le feoil, rud a thugann beagán níos mó ama chun an táirge a thabhairt go réidh. Cuirtear comhdhéanamh lóiniúil an mhias, más mian leis, le glasraí eile, ina measc siúcra, prátaí, piobar Bulgáiris agus daoine eile a roghnú as.
Comhábhair:
- lintilí - 250 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- curaí - 1-2 ciseán.
- gairleog - 3 fiacla;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- broth - 1 l;
- salann, piobar, greens, uachtar géar, craiceann.
Ullmhúchán
- Leannáin a bruite i brat ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir oinniúin saillte le cairéid agus trátaí, pasta, curaí, salann, piobar, sruthlaigh an mhias ar feadh 10 nóiméad eile, cumasc an cumascóir.
- Cuirtear anraith leantil le huachtar, luibheanna úra agus croutons.
Anraith anraith Lentil
Boil anraith leanbh de lintilí simplí agus blasta, agus nach bhfuil feoil ina n-oidis, is féidir leat ar bhrat glasraí nó muisiriún. Cuirfidh an te thoradh mar thoradh ar airíonna na ngránach úsáid as an aiste bia laethúil, go mbeidh sé cothrom agus cothaitheach. Más gá, is féidir na beacáin friochta nó bruite a fhorlíonadh leis an gcomhdhéanamh.
Comhábhair:
- lintilí - 200 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- prátaí - 4 ríomhaire.
- piobar milis agus zucchini - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- ológa - 5 píosa;
- lean broth - 1,5 l;
- salann, piobar, laóir, greens.
Ullmhúchán
- Boil prátaí agus lintilí ar feadh 10 nóiméad.
- Chuir siad scuaisíní, piobar milis, oinniúin agus cairéid, ológa slisnithe gan píopa, séasúrach.
- Cook anraith lentil lean ar feadh 10 nóiméad eile, a sheirbheáil le luibheanna mionghearrtha.
Anraith Lentil sa Tuircis - oideas
Anraith leantil sa chócaireacht Tuircis le gránaigh cruithneachta nó bulgur a chur leis. Ní mór uigeacht deiridh an te a bheith beagnach i bhfoirm puree, a dhéantar trí na comhpháirteanna a díleá nó trí chumascán a chumasc. Is é an miobair atá triomaithe as séasúireacht neamhchruinniúil, rud a chuirtear le chéile go minic le thyme, paprika agus chili.
Comhábhair:
- lintilí - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- oinniún - 1 píosa;
- greamaigh trá agus im - 1 tbsp. spúnóg;
- broth - 2 lítear;
- líomóid - 0,5 píosa;
- salann, piobar, thyme, paprika, mint triomaithe, cailíní, luibheanna.
Ullmhúchán
- Boil na lintí agus bulgur go dtí go bog sa bhrat.
- Brúigh an oinniún in ola, cuir an greama trátaí a chaolú i gcuid bheag de bhrat, cuir an feistis ar feadh 5 nóiméad, cuir isteach salann.
- Anraith séasúir le spíosraí agus luibheanna, boil ar feadh 10 nóiméad eile, a sheirbheáil le sú líomóide nó líomóide agus luibheanna.
Anraith leantil le feoil deataithe - oideas
Le táirgí deataithe, go deimhin, is féidir leat aon lintilí a chócaireacht, tar éis dó a bheith faighte ar an mbonn an-íogair agus aramatach, is fiú an moladh is airde. In ionad gránaigh donn, ceadaítear glas nó dearg. Go hidéalach, tá blas an mhias a chuirtear le comhdhéanamh luibheanna na hIodáile agus púdar curaí beag scáthaithe.
Comhábhair:
- lentils donn - 200 g;
- táirgí deataithe - 350 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- trátaí agus clog piobar - 1 ríomhaire.
- broth - 3 lítear;
- líomóid - 0,5 píosa;
- im - 50 g;
- salann, piobar, curaí, luibheanna na hIodáile, Greens.
Ullmhúchán
- Tá feoil deataithe bruite go dtí go bhfuil sé bruite, más gá, go bhfuil sé scartha ó chnámha agus gearrtha.
- Cuir lenteanna, agus tar éis 10 nóiméad, prátaí, piobair agus oinniúin saillte le cairéid agus trátaí.
- Anraith séasúir de leannáin le feoil deataithe, ag cur curraí, luibheanna, salann, boil ar feadh 10 nóiméad, a sheirbheáiltear le greens.
Anraith trátaí le lintilí - oideas
Éireoidh anraith trátaí le lintilí súgartha ar bhonn sú trátaí réidh, puré ó thrátaí úr nó stánaithe ina sú. In ionad brat feola, is féidir leat brat uisce nó glasraí a úsáid. Tá an mhias chomh sciobtha agus te agus fuar, agus cuireann sé uachtar géar úr agus peirsil air.
Comhábhair:
- lintilí - 200 g;
- sú trátaí - 600 ml;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- broth - 200 ml;
- im - 50 g;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Déan lentil Cook go dtí go bruite.
- Oinniún, cairéid agus piobair milis.
- Cuir an brat leis agus lig don mheascán glasraí a mhaolú.
- Aistrigh an cóiriú glasraí ar an lintil, cuir an sú trátaí, an tséasúir, an gairleog agus cócaigh le chéile 10 nóiméad.
Anraith le lintilí agus beacáin - oideas
Déantar anraith muisiriún le lintilí a dhéanamh ó ghránaigh glasa nó donn, is annamh a úsáidtear dearg. In ionad líomóide le haghaidh sú, is féidir leat aol a thógáil, agus tirim Chili a chur in ionad slisnithe úr gan síolta, gan céim a mheilt i moirtéal, mar aon le greens peirsil, fiacla gairleog scafailte agus biorán salann mara.
Comhábhair:
- lintilí - 250 g;
- beacáin - 200 g;
- oinniún - 4 píosa;
- líomóid - 1 píosa;
- gairleog - 4 fiacla;
- chili tirim - 1 píosa;
- broth - 1,5 l;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar, peirsil, laurel.
Ullmhúchán
- Fry i muisiriúin beacáin le oinniúin.
- Cuir piobar cailíní grátáilte le gairleog agus salainn.
- Doirt broth, cuir lintilí, tuaslagáin, cócaireacht ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir an sú líomóide leis, tabhair an te beag chun infuse a dhéanamh, freastal le peirsil.
Anraith le lintilí agus béilí feola
Is féidir an t-oideas traidisiúnta de anraith a dhéantar le lintí le feoil a chlaochlú go héifeachtach trí chóireáil na laíon a chaitheamh le cabhair grinder feola agus béilí feola íogair a chruthú. I mincemeat is minic a chuireann oinniún beag brúite, piobar dubh úr-talamh, greens, garlic garlic agus breiseáin blaistithe eile.
Comhábhair:
- lintilí - 150 g;
- prátaí - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- leeks agus chili - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar, laurel, paprika, basil, oregano.
Ullmhúchán
- Meileann feoil agus oinniúin, séasúr, liathróidí rolla den mhais a fuarthas.
- Fry sé i ola le gairleog agus cailín.
- Cuir lenteanna, brat, prátaí, ballaí feoil ullmhaithe.
- Séasúr le luibheanna te agus spíosraí, cócaireacht ar feadh 15-20 nóiméad.
Anraith le pumpkin agus lenteanna
Déantar anraith pumpkin le lintilí a ullmhú go minic ó ghránach dearg scafa, a chomhchuibhíonn go foirfe le beagnach gach glasraí. Cuireann líon na laíon pumpkin a d'fhéadfadh a bheith éagsúil le blas a chur air, agus in ionad an tsraith de shéasúir a chuirtear i láthair, cuir meascán cumhra de luibheanna tirim Provencal nó Iodáilis.
Comhábhair:
- lintilí - 200 g;
- Pumpkin - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 3 fiacla;
- broth - 1 l;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, ginger agus piobar bándearg.
Ullmhúchán
- Oinniún Fry in ola, gairleog agus ginger úr grátáilte.
- Cuir lenteanna, pumpkin slisnithe, broth, cócaireacht ar feadh 15-20 nóiméad.
- Tá sé scorched te le cumascóir, séasúrach le piobar bándearg agus é a sprinkled le luibheanna úr.
Anraith Lentil i multivariate
Caomhnaíonn anraith leantil sa multivarquet ionracas slicing glasraí agus pónairí lintil, má úsáideann tú grúpa de chineál glas nó donn. Is féidir comhdhéanamh an mhias a leathnú trí bheacáin chopped nó slices de fhilet cearc a chur, agus an fheoil a fhritháireamh ar mhaithe le blas an-mhaith sa bhia.
Comhábhair:
- lintilí - 200 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- broth - 1,5 l;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar, laóir, greens.
Ullmhúchán
- I ola ar an "Bake" oinniúin Fry le cairéid.
- Cuir lenteanna, prátaí, brat, salann, piobar, laóirl.
- Athraigh an gléas chuig an modh "Anraith" agus cócaireacht te ar feadh 1 uair an chloig.
- 5 nóiméad roimh dheireadh an bhéile, cuirfear gairleog chopáilte agus luibheanna úra leis an mbabhla.