Is mias delicious é láimhseáil i mbeoir, rud a chiallaíonn go bhfuil sé dínit ar aon fhéile féile. Tá sé ullamh, ar ndóigh, ar feadh i bhfad agus tá sé riachtanach go leor foighne a fháil, ach is fiú é. Is fearr le feistí réidh le glasraí éagsúla: trátaí, cabáiste, clog piobar nó le sauerkraut.
An t-oideas ar an shank in beer
Comhábhair:
- Sábhála Muiceoil - 2 ríomhaire.
- beoir éadrom - 2 lítear;
- séasúir agus spíosraí - le blas;
- gairleog - 3 clóibh;
- Piobar Chili - le blas;
- bolgán - 2 phíosa;
- duille laurel - 3 píosa;
- mustaird - 2 cón.
Ullmhúchán
Conas pilaf i beoir a chócaireacht? Nigh muid an fheoil, é a ghlanadh agus é a ghlanadh in uisce fuar don oíche ar fad. Ansin, sruthlaigh arís, cuir i sáspan, cuir beoradh ort agus cuir spíosraí agus séasúir leis. Déantar an bolgán a ghlanadh, a bhriseadh le leath fáinní agus a chaitheamh ar an bhfeoil, podsalivaya chun blas a chur air. Fágfaimid an cruithneacht ar an lá le haghaidh marinating, agus é a chur sa chuisneoir. Tar éis sin, cuirfimid an sásán chuig an tine agus cócaimid é ag boil mall ar feadh 4 uair an chloig. Ansin, glanfaimid an garlic ó na cromáin, agus cuirimid an boil le boil. Leathnaimid é le mustaird agus beoir éadrom a dhoirteadh. Anois cuir an fheoil ar thráidire bácála agus cuir chuig an oigheann é le haghaidh 1.5 uair an chloig, ag bácáil an mhias ag 180 ° C. Is é sin uile, seánc muiceoil cumhra, blasta agus juicy i beoir réidh!
An t-oideas do shank muiceoil i beoir
Comhábhair:
- knuckle muiceoil - 1 ríomhaire.
- beoir dorcha - 1.5 lítear;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí;
- duille laurel - 3 píosa;
- Scuab Oinniún - 1 dornán;
- deatach leachtach - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Rulku nite, próiseáilte agus sáithithe go maith thar oíche in uisce scagtha. I mbabhla an multivarka chuiramar na criosanna oinniúin scafa, óna thuas a leagann an feoil, an gairleog scafa agus duilleoga laurel. Déan spíosraí le spíosraí agus spíosraí ar do bhlas agus gach rud a líonadh le beoir dorcha. Dún clúdach na feiste, cuir an "Quenching" clár ar an taispeáint agus cuir marc air ar feadh 3 uair an chloig. Chomh luath agus a thosaíonn an shank i beoir a fhiuchadh, oscail go cúramach an clúdach an multivark agus nuair a shocraíonn an cúr, gar arís agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht. Tar éis an comhartha fuaime, déan an fheoil go cúramach as an mbabhla. Ag an gcéim seo, is féidir leat cócaireacht a chríochnú, ach an mhias a dhéanamh níos tapúla agus níos géire, is féidir leat é a bhácáil san oigheann. Chun é seo a dhéanamh, leag an roth i mbabhla teas-resistant, doirt leacht beag isteach ann, ina raibh sé bruite, agus é a sheoladh chuig closet téite ar feadh 30 nóiméad.
Shirt sa tSeicis i beoir
Comhábhair:
- ginger úr - 50 g;
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- fréimhe soilire - 60 g;
- bolgán - 1 píosa;
- beoir - 500 ml;
- cairéid - 1 píosa;
- clóibh - 2 ríomhaire.
- knuckle muiceoil - 1.5 kg;
- dill úr - 30 g;
- spíosraí.
Le haghaidh anlann:
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- cumin thirim - pinch;
- gairleog - 2 clóibh.
Le haghaidh glaze:
- leacht mil - 2 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- cumin tirim - pinch.
Ullmhúchán
Déantar na fréamhacha a nite agus a chopadh go géar. Rulk nite agus poured go bealach éadrom. Tabhair le boil, bain an cúr agus caith fréamhacha bruite le spíosraí. Déan an fheoil a chócaireacht ar feadh 3 uair an chloig, agus ansin bain an pláta, fionnuar, cuir amach