Cá bhfuil an próitéin is mó ann?

Tá an próitéin riachtanach don chomhlacht mar aeir, toisc go bhfuil sé an duine a ghlacann páirt sa phróiseas foirgníochta sa chorp, meitibileacht, cabhraíonn sé go leor díolama vitimíní agus mianraí. Is féidir leat é a fháil ó tháirgí ainmhithe agus glasraí araon. I gcás ina bhfuil an chuid is mó den phróitéin, in iúl san alt seo.

Bianna leis an ábhar próitéine is airde

I measc táirgí de bhunadh ainmhíoch, saibhir i bpróitéin, tá feoil, iasc, bainne, uibheacha agus bia mara san áireamh. Ón plandaí, is féidir leat cnónna, síolta agus síolta, pónairí agus gránaigh a aithint. Ag an am céanna, tá difríocht idir cineálacha éagsúla feola nó éisc óna chéile i n-ábhar próitéine. Iad siúd a bhfuil suim acu ina bhfuil próitéin níos mó próitéin, is fiú féachaint ar fhéacail bruite, ina bhfuil 30.7 g de phróitéin in aghaidh an 100 g de tháirge. Glacann an steak an dara áit, agus is é an tríú mairteoil rósta. Iad siúd ar mian leo a fháil amach cén cineál éisc a bhfuil an próitéin is mó ann, moltar nach bhfuil feoil, ach caviar, go háirithe dearg, ina bhfuil 31.6 g de phróitéin in aghaidh an 100 g táirge.

Tá caviar gráinneach dubh níos lú saibhir, agus ó fheoil na n-iasc is féidir bradán bándearg a aithint. Níl na gránaigh níos ísle i n-ábhar próitéine agus bíonn an ruán ina banríon ina measc. Leanúint ag coirceoil agus rís. Beidh sé seo ina fhaisnéis úsáideach dóibh siúd a bhfuil suim acu cén cineál arbhair is mó atá sa phróitéin. De na táirgí plandaí is féidir a thabhairt faoi deara pónairí, lintí, pónairí agus go háirithe soy. Tá luach ard bitheolaíoch ag a chuid próitéiní agus úsáidtear iad chun táirgí agus breiseáin speisialaithe a fháil chun próitéin ainmhithe a chur in ionad próitéin ainmhithe. Iad siúd a iarrann cad iad na cnónna an próitéin is mó, is féidir leat é sin a fhreagairt i peanuts - 26.3 g in aghaidh an 100 g táirge. Taobh thiar de, téann sé púisíní, agus ansin pistachios.

Dítháithintí Próitéin

Mar sin féin, ag baint úsáide as bianna ard-próitéine, ní mór duit machnamh a dhéanamh ar cé chomh maith is atá an comhlacht ag gabháil leis. Déantar cáilíocht an phróitéin a chinneadh trí infhaighteacht gach aimínaigéid riachtanach, san áireamh ina chomhdhéanamh. Má chónaíonn siad thart ar 1/3 de líon na n-aimínaigéid go léir, meastar go bhfuil an próitéin sin an-inléite, lena mbaineann gach próitéin de bhunadh ainmhíoch. Mar sin féin, tá sé an-tábhachtach bianna measctha measctha a ithe ó ghrúpaí éagsúla bia. Mar shampla, tá gránaigh agus bainne, macaróin le cáis, uibheacha agus arán go maith le chéile.

Tarlaíonn saibhriú frithpháirteach próitéiní le aimínaigéid le meascán de phósta soighe agus cruithneachta. Agus tú ag eolach ar na patrúin seo, is féidir leat feabhas a chur ar do chuid ealaíne cócaireachta i miasa cócaireachta a d'fhéadfadh an sochar is fearr a thabhairt don chomhlacht.