Tógann micreathonn ceann de na háiteanna tábhachtacha i gcistineacha a lán mná tí. Mar gheall ar a n-ídiúlacht agus ar an áisiúlacht atá á húsáid, ní hamháin go bhfaigheann sé an bia atá ullmhaithe cheana féin, ach go n-ullmhaíonn sé miasa iomlán súile. Is é ceann de na miasa is féidir leat cócaireacht i micreathonn an iasc, ach é a dhéanamh go rathúil, ní mór duit roinnt rialacha a mheabhrú.
Uisc a ullmhú in oigheann micreathonn
- sula ndéantar cócaireacht, ba chóir an t-iasc a dhiúltú, ach déan cinnte nach dtéann sé suas, agus tar éis dó a bheith ag fuasú, tá sé fuar;
- Éisc a mhúscailt i micreathonn, ní mór duit é a chlúdach le tuáille páipéir agus é a thiontú uair amháin;
- sula ndéantar éisc a chócaireacht i micreathonn ní gá é a salann, ar shlí eile beidh sé stiff;
- nuair a bhíonn tú ag cócaireacht iasc i micreabhonn, roghnaigh miasa i gcónaí le clúdach le haghaidh poll, nó é a chlúdach go hiomlán leis an anlann;
- Smaoinigh, tar éis dheireadh na huaire cócaireachta, go gcaithfidh an t-iasc a bheith ag teacht go hiomlán ar fáil;
- Is féidir leat cócaireacht sa mhicreathonn agus an t-iasc pacáilte. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit mála éisc a leagan amach ar an mhias agus cúpla poill a dhéanamh ann, trína dtiocfaidh an gaile amach;
- déantar tástáil ar ullmhacht na n-iasc atá cócaráilte sa MICREATHONNACH chomh maith leis na modhanna ullmhúcháin is gnách - níor cheart go mbeadh clocha trédhearcacha, agus ní mór an fheoil a mholú;
- Is gá iasc a mhúnlú i scragall in oigheann micreathonn go cúramach, gan úsáid a bhaint as scragall speisialta don oigheann agus na treoracha a léamh go cúramach ar do oigheann micreathonn.
Ba mhaith linn roinnt oidis suimiúla a thairiscint duit chun iasc a chócaireacht in oigheann micreathonn.
Éisc san oideas micreathonn
Comhábhair:
- Filet éisc - 350 g;
- uachtar géar - 100 g;
- cáis chrua - 30 g;
- plúr - 15 g;
- ola glasraí - 30 ml;
- oinniún - 100 g;
- salann agus piobar le blas;
- dill.
Ullmhúchán
Sula ndéantar an t-iasc a bhácáil i micreathonn, gearrthaimid na n-oinniúin le fáinní, agus cuirtear an cáise ar an grater. Gearr na filléid i bpíosaí beaga agus cuir iad i mbabhla, réamh-greased le ola lus na gréine. Leathnaigh muid na oinniúin ó thuas. Ansin, ullmhaímid anlann, ag meascadh uachtar géar le huisce i gcéire de 1: 1, ag cur plúr, ola glasraí agus salann, agus táimid ag an iasc.
Cuir é go léir san oigheann agus cócaigh iasc sa mhicreathonn le meánchumhacht 10-15 nóiméad. Ansin sprinkle an mhias le cáis agus é a chur ar ais go dtí an micreathonn ar feadh 2-3 nóiméad. Sula ndéantar freastal ort, sprinkle an mhias ullmhaithe le dill.
Iasc dearg sa mhicreathonn
Tuigeann lucht leanúna iasc dearga cé chomh furasta agus is tapúla is féidir é a chócaráil in oigheann micreathonn, agus beidh an t-iasc féin an-tairisceana agus juicy.
Comhábhair:
- iasc dearg (bradán, breac) - 400 g;
- spíosraí d'iasc;
- fíon, soy sauce nó aon mhara eile - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Éisc an píosa iomlán i mias micreathonn, ramhar le spíosraí agus cuir leachtach. Tar éis sin, clúdaigh le clúdach agus, tar éis dó a chur i gcáil an oigheann 800, cócaireacht 4 nóiméad. Ansin, cúpla nóiméad eile a fhágáil agus freastal ar an tábla le aon mhias taobh.
Éisc sa grill micreathonn
Dóibh siúd ar fearr leo miasa grilled agus tá micreabhán le feidhm grill ina n-Arsenal, tá oideas simplí agus éasca éisc ann freisin.
Comhábhair:
- filléid éisc - 2 phíosa;
- maonáis - 150 g;
- séasúrach le haghaidh grilling;
- luibheanna spicy;
- leacán líomóidí d'iasc.
Ullmhúchán
Maonáis a mheascadh le séasúir agus éisc marinate ann, ag fágáil ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Ansin cuir an t-iasc ar chliath ard san oigheann, ag cur na miasa faoina áit, i gcás ina sruthóidh an sú. Cook 3 nóiméad ag leibhéal cumhachta 100%.
Tar éis sin, cócaigh 10 nóiméad eile ar thaobh amháin i mód Combi-1, agus 5 nóiméad eile ar an láimh eile i mód grill.