Tá an chuid is mó de na mná tí go muiníneach go bhfuil cucumbers le haigéad citreach don gheimhreadh - an rogha is mó a thástáil agus is fearr le haghaidh fómhair. Tá a fhírinne féin ag baint leis seo: tugann breiseán bia tóir trédhearcacht sáile, glasraí - blas géar milis agus géarghéine, agus, má tá sé ina leasaitheach den scoth, méadóidh sé seilfeanna soláthairtí tí.
Conas cucumbers salainn le aigéad citreach?
Déantar cucumbers polaitíní le haigéad citreach ar dhá bhealach. Glacann an chéad uair le huisce fiuchphointe a líonadh dhá fhillte gan steiriliú, agus dá bhrí sin cuirtear aigéad citreach go díreach leis an próca le cucumbers. Tá modh eile bunaithe ar chócaireacht an mhuirín le haigéad citreach, agus ina dhiaidh sin déantar na cucumbers a dhoirteadh leis an sáile fiuchphointe seo agus a steiriliú.
- Ba chóir do mistresses a chinn cucumbers blasta agus úsáideach le haigéad citreach seachas fínéagar, cloí le cion áirithe. Go traidisiúnta, cuirtear cuaspúnóg d'aigéad citreach ar 1 lítear uisce.
- Agus fiú ag cur san áireamh go bhfuil cucumbers le haigéad citreach don gheimhreadh stóráilte go foirfe agus ag teocht an tseomra, d'fhonn iontaofacht níos fearr is fearr na hábhair oibre a aistriú go dtí an fuar.
- Go minic, mar condiment úsáidtear dill, gairleog agus piobar dubh. Chun crunchiness, is féidir leat duilleoga silíní agus fréimhe capall a chur leis.
Cucumber picilte le haigéad citreach gan steiriliú
Tá cucumbers le haigéad citreach gan steiriliú ar cheann de na bealaí is coitianta a bhaineann le caomhnú. Tugann an teicneolaíocht seo deireadh le caitheamh aimsire fada sa chistin, ní gá scileanna speisialta a bheith aige i gcóiríocht agus bíonn sé ag rá go mbeidh obair oibre ardchaighdeáin á fáil, ag caitheamh úr, cumhráin agus blas an tsamhraidh.
Comhábhair:
- cucumbers - 1,5 kg;
- scáth dill - 2 ríomhaire.
- Clove gairleog - 3 píosa;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- uisce - 2 l;
- aigéad citreach - 5 g;
- salann agus siúcra - 20 gram an ceann.
Ullmhúchán
- Cuir spíosraí agus cucumbers in jar.
- Doirt uisce fiuchphointe agus fág ar feadh 15 nóiméad.
- Drain an t-uisce i sáspan, cuir salann agus siúcra, boil ar feadh 2 nóiméad.
- Cuir aigéad citreach sa phróca, doirt sa saile agus cuir an cucumbers leis an aigéad citreach don gheimhreadh.
Cucumbers salainn go soiléir don gheimhreadh le haigéad citreach
Déileálann an chuid is mó de na mná tí leis an teaghlach le cucumbers éadrom saille ag airde an tséasúir, ach níl a fhios ag gach duine go gcoimeádfaidh an caomhnú úrnacht agus géarchor an Iúil le linn an gheimhridh má chócaíonn tú cucumbers le salann salainn. Ní mór duit ach cucumbers a chur i bpioból speisialta, fág "wander" agus, ag athrú an mhuirín, rolladh suas.
Comhábhair:
- cúcamar - 3 kg;
- uisce - 1.5 lítear;
- siúcra - 75 g;
- aigéad citreach - 5 g;
- scáth dill - 4 ríomhaire.
- duilleoga silíní - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir salann leis an uisce fiuchphointe chun blas agus "líomóid" a chur air.
- Doirt na cucumbers agus na spíosraí le sáile agus cuirfear ar leataobh ar feadh 3 lá.
- Brine an strainer, cuir siúcra agus cócaireacht.
- Doirt na cucumbers saillte le haigéad citreach don gheimhreadh le sáile nua.
Cucumbers picilte le haigéad citreach agus mustaird
Ní chaomhnaítear cucumbers le aigéad citreach agus ní mór mustaird a léamh. Tá an meascán seo leasaitheach go hiomlán neamhdhíobhálach, ag méadú seilfré an bhileéid agus ag caomhnú inneachar na n-ábhar is nádúrtha, cumhra, tairisceana agus tarraingteach, ag cur géarchor spíosúil, searbh agus géar.
Comhábhair:
- cúcamar - 2 kg;
- uisce - 1.5 lítear;
- siúcra - 100 g;
- aigéad citreach - 10 g;
- scáthanna fearthainne dill - 6 ríomhaire.
- Síolta Mustard - 20 g.
Ullmhúchán
- Tá cucumbers agus spíosraí scaipthe thar cannaí.
- Doirt uisce fiuchphointe agus fág ar feadh 15 nóiméad.
- Déan an t-uisce a dhraenáil, agus i sáspan, cuir salann le blas agus siúcra. Cook.
- I ngach jar, cuir mustaird, líomóide agus cuir isteach le marinade.
Cucumbers milis le aigéad citreach
Tá go leor admiirí ag cucumbers milisithe milis le aigéad citreach. Cé gur dealraitheach aisteach a bheidh an meascán blas seo, tá an t-ullmhúchán spicy agus i gcuimhne. Chun é a ullmhú ní mór ach an t-iarmhéid idir salainn, aigéad citreach agus siúcra a fheiceáil, rud a mhéadaigh go suntasach an méid sin.
Comhábhair:
- cucumbers - 600 g;
- uisce 400 ml;
- aigéad citreach - 10 g;
- scáth dill - 1 píosa;
- Clove gairleog - 3 píosa;
- siúcra - 70 g.
Ullmhúchán
- Cuir jar de cucumbers, dill, gairleog.
- Ullmhaigh marsin le haghaidh cucumbers le aigéad citreach, ag cur salainn le blas ar uisce fiuchphointe agus siúcra.
- Doirt cucumbers milis le haigéad citreach don gheimhreadh le sáile agus a steiriliú ar feadh 15 nóiméad.
Cucumbers sa Bhulgáiris le aigéad citreach
Caomhnú cucumbers le haigéad citreach - go hidirnáisiúnta. Is féidir leat prócaí béal-uisce a athghlaoch le glasraí de bhunadh na Bulgáire, agus arís eile rinne ár n-óstach an blas agus an blas ar a n-athshlánú an t-oideas eachtrach. Ba é an rún canning marinade speisialta, teicneolaíocht "láidir" cúcamar agus dúbailte.
Comhábhair:
- cúcamar - 3 kg;
- uisce - 2.5 lítear;
- aigéad citreach - 10 g;
- salann - 15 g;
- siúcra - 120 g;
- cairéid - 1 píosa;
- scáthanna fearthainne dill - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Doirt na cucumbers, cairéid agus 1.2 lítear uisce fiuchphointe.
- Fág é ar feadh 20 nóiméad.
- Cócaigh an sáile ó 1.2 lítear uisce, salainn, siúcra agus líomóide.
- Déan an t-uisce a dhraenáil, doirteadh i bhfarraige úr.
Cucumbers polaitíní le aspirín agus aigéad citreach
Is féidir leis na daoine ar mian leo dea-chaomhnú a fháil cucumbers le aspirín agus aigéad citreach. Tá an dá chomhábhar seo, arna díscaoileadh ag uisce, ina mheán aigéadach ardchruinnithe, rud a chuireann cosc ar theacht chun cinn na baictéir, agus ar an bhfíric go soláthraíonn sé stóráil fadtéarmach cáilíochta.
Comhábhair:
- cucumbers - 2.5 kg;
- uisce - 1 l;
- aspirin - 3 ríomhaire.
- aigéad citreach - 5 g;
- scáth dill - 2 ríomhaire.
- salann - 60 g.
Ullmhúchán
- Cuir na comhábhair go léir sa phá.
- Líon an obair le huisce fiuchphointe agus é a rolladh.
Cucumbers le líomóide agus aigéad citreach
Is féidir le gourmets fíor ach an t-oideas cucumbers a bhfuil cuma líomóide agus aigéad citreach ann. Feabhas a chur ar chothabhálacha líomóide ar airíonna blaistithe an mhuirínigh, líonadh an caomhnú le blas íogair, cumhráin citris, cuir le galánta agus cuir deireadh leis an raidhse de spíosraí a chuirtear leis an ullmhúchán maidir le boladh mí-áitneacha "a bhriseadh".
Comhábhair:
- cúcamar - 2 kg;
- uisce - 900 ml;
- siúcra - 150 g;
- salann - 35 g;
- aigéad citreach - 5 g;
- slisní líomóide - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Doirt cucumbers agus slisní líomóid uisce fiuchphointe.
- Tar éis 15 nóiméad, draein an t-uisce, cócaigh marinade as salann, siúcra agus líomóid.
- Doirt isteach i jar agus é a rolladh.
Cucumbers polaitíní le vodca agus aigéad citreach
Tá cucumbers marinated le vodca agus aigéad citreach bruite ag na mná tí go gairid, ach tá tóir orthu cheana féin. Is é an rud atá ann go bhfuil alcól ann, rud a fhágann go héifeachtach leis an bpróiseas coipeadh, ní cheadaíonn an obair go meath, a mhúnlú agus a aigéad citreach ach tréithe den sórt sin a neartú.
Comhábhair:
- cúcamar - 2 kg;
- uisce - 1.5 lítear;
- aigéad citreach - 5 g;
- vodca - 50 g;
- salann, siúcra - 50 gram an ceann;
- craiceann peirsil - 6 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Doir Cucumbers agus Greens uisce fiuchphointe ar feadh 15 nóiméad.
- Boil an uisce fiuchphointe, cuir salann agus siúcra agus cócaigh ar feadh 2 nóiméad.
- Cuir próca d'aigéad citreach isteach, cuir isteach vodca, marinade agus roll.
Cucumbers agus trátaí le aigéad citreach
Is bealach áisiúil agus tapa é cucumbers agus trátaí a chaitheamh le haigéad citreach an raon caomhnaithe a éagsúlú. Sábhálann an meascán de cucumbers agus trátaí i mbanc amháin spás stórála agus líon na cannaí, agus tá sé an-áisiúil chun freastal orthu, mar go gceadaíonn sé do gach duine glasraí díola a thógáil. Ina theannta sin, is féidir freastal a dhéanamh ar chineál den sórt sin ag banquets agus ag dinnéar ócáideach.
Comhábhair:
- cucumbers - 900 g;
- trátaí - 900 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- siúcra - 50 g;
- salann - 30 g;
- aigéad citreach - 10 g;
- laurel - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Doirt cucumbers agus trátaí uisce fiuchphointe.
- Tar éis 5 nóiméad, draein an t-uisce, cuir boil agus athlódh an próca é.
- Tar éis 10 nóiméad, draein an t-uisce, cuir salann, siúcra, spíosraí agus aigéad citreach, cócaireacht, agus cuir isteach an próca.