Is leagan simplithe é ullmhú mhias a d'adoraigh go leor iad leisciúil belyashas. Ag baint úsáide as oidis simplí agus inacmhainne, sábhálfaidh tú am agus i nóiméid, cuirfidh tú an teaghlach ar fáil le táirgí éadroma.
Conas cócaireacht bzyashi leisciúil?
Beidh fiú saineolaí cócaireachta ag súil le belyashas delicious a chruthú, agus cabhróidh na leideanna bunúsacha den oideas roghnaithe chun dul i ngleic leis an tasc ar an mbealach is fearr is féidir.
- Is féidir an taos le haghaidh criosanna bán a dhíoltar a ullmhú ar bhainne, kefir, uisce nó uachtar géar le rannpháirtíocht giosta, nó le púdar nó soda bácála a chur leis.
- Ba cheart go mbeadh uigeacht an taos cosúil leis an mbonn le haghaidh ullmhú pancóga.
- Déantar líonadh feola le oinniún a mheascadh i mbonn plúr ullmhaithe nó a chur i bhfoirm císte cothrom idir dhá shraith de chaidrimh.
- Tá táirgí friochta go traidisiúnta in ola te.
- Chun fáil réidh le barrachas saill beidh sé indéanta, tar éis a bheith leagtha leisciúil беляши réimse жарки ar naipcíní.
- Déan belyashi leisciúil as thriomú simplí, ag donn an táirge agus an oigheann á líonadh.
Leisciúil belyashi ar kefir le feoil mhionaithe - oideas
Tá bzyashas leisciúil ar kefir cócaráilte de réir an t-oideas tapaidh seo lush, soft and incredibly delicious. D'fhéadfadh go mbeadh difríocht ag an méid plúr ón táirge a éilítear ag brath ar an taise agus dlús tosaigh an chomhábhair aigéid lachtaigh. Is féidir mairteoil, muiceola nó measctha a dhéanamh le feoil mhinc.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 350 g;
- oinniún - 1 píosa;
- kefir - 0,5 l;
- salann, sóid agus siúcra - 0.5 spúnóg gach ceann;
- plúr - 300-350 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- I kefir, salann, siúcra agus sóid a dhíscaoileadh, fág ar feadh 5 nóiméad.
- Measc i gcodanna le plúr, ag cur go cúramach le whisk.
- Cuir oinniún, mionfheoil, meascán breac mionghearrtha.
- Fry belyashi leisciúil le feoil mhionaithe ar mhaithe le pancóga, ag leathnú codanna taos san ola théite le spúnóg, agus iad a dhonnadh ar an dá thaobh.
Bzyashi leisciúil ar giosta - oideas
Soláthróidh taos giosta tapaidh, delicious do Belyashi, measctha de réir na moltaí thíos, tréithe fiúntacha don íogair réidh, a bheidh chomh gar agus is féidir leis an mbunús. In éineacht le feoil mhionaithe agus oinniúin, is féidir an bonn a mheascadh le peirsil úr nó gearrtha úr.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 350 g;
- oinniún - 1 píosa;
- kefir - 0,5 l;
- ubh - 1 píosa;
- salann - 0,5 cón.
- siúcra - 1 spúnóg;
- giosta tirim - 1 spúnóg;
- plúr - 350-400 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Buail an uibheacha le siúcra agus salann, cuir doirfir ar doirt, cuir 5 spúnóg de phlúr agus giosta, deighilt, fágáil sa teas ar feadh 30 nóiméad.
- Cruthaigh an chuid eile den plúr, cuir feoil mhionaithe, oinniúin mínithe gearrtha.
- Bréagáin ghiosta leisciúil cosúil le pancóga, ag cur spúnóg taos i bhfeidhm i bhfolach ola agus ag donn ó dhá thaobh.
Feoil bán leisciúil gan feoil
Bíonn belyashi leisciúil cócaráilte ar giosta le oinniúin oiriúnach do bhiachláir bhia nó vegetarian, toisc nach bhfuil táirgí ainmhithe acu. Maidir le béile gnáth laethúil, is féidir leat na táirgí a fhritháil trí chúpla spúnóg bhoird de sicín nó de shéasúir feola eile a chur leis an taos, rud a chuirfidh an torann atá ag teastáil blas ar an mhias.
Comhábhair:
- oinniún - 2 phíosa;
- uisce - 0,5 l;
- salann - 0,5 cón.
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- giosta tirim - 1.5 st. spúnóga;
- plúr - 350-400 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Díbhlasáil in uisce te, giosta agus siúcra.
- Cuir salainn, plúr, corraigh go dtí go dtoscaíonn na cnapanna, fág sa teas le haghaidh cruthúnais ar feadh 30-40 nóiméad.
- Corraigh na taibhiúin mionghearrtha go mín sa taos agus téigh ar aghaidh le friochadh na dtáirgí.
- Taos simplí a ghlanadh le haghaidh whites bán in ola réamhtheáite agus donn na táirgí ón dá thaobh.
Leisciúil belyashi ar bhainne
Ullmhaítear roinnt belyashas leisciúil ar bhainne le feoil mhionaithe go difriúil. Sa chás seo, bíonn an fheoil a líonadh, a mheascadh le oinniúin, i gcodanna den taos le linn a friochta agus tá sé clúdaithe le sraith taos ar bharr. Tharlaíonn sé seo cineál pancóga le líonadh, rud a chuirfidh na hitheadóirí le saintréithe blas den scoth.
Comhábhair:
- mionfheoil - 250 g;
- oinniún - 0,5 píosa;
- bainne - 250 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, sóid agus siúcra - 0.5 spúnóg gach ceann;
- plúr - 250 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Díghlasáil i salann bainne, siúcra agus sóid.
- Cruthaigh na huibheacha, an plúr, buailte go dtí an cúr, ag déanamh uigeacht an taos mar phancóg.
- Cuir spúnóg bhoird ar thaos beag sa ola réamhtheáite, ar an mbarr tá cácaí feoil fórsa séasúnaithe le oinniúin.
- Doirt an taos a líonadh ar an mbarr agus bréag bzyashi leisciúil chun blús a chur ar an dá thaobh, ag clúdach an choimeádáin le clúdach.
Bzyashi leisciúil le ispíní ar giosta
Mura raibh sé ar fáil i láthair feola nó mionfheoil, is féidir leat belyashi leisciúil a dhéanamh le ispíní. Bain úsáid as aon táirge ispíní, gearrtha i ciúbanna beaga agus cuir le oinniúin é. Ullmhaítear an taos sa chás seo ar uisce le ciúbanna brat a chur leis, rud a chuirfidh le saintréithe blas an mhias.
Comhábhair:
- ispíní - 200-250 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uisce - 0,5 l;
- ciúbanna brat - 2 phíosa;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- giosta úr - 50 g;
- plúr - 350-400 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Doirt ciúbanna uisce fiuchphointe, fuar le stát te.
- Sruthlaigh an giosta le siúcra, doirt sa bhrat, doirt sa phlúr, stir, fág ar feadh tamaill sa teas.
- Slice chomh beag agus is féidir an ispíní agus an oinniún measctha sa taos.
- Táirgí Fry mar pancóga, codanna donn taos ón dá thaobh.
Beljashi leisciúil ó muirí glasraí
Leisciúil belyashi - oideas is féidir a dhéanamh as taos squash. Beidh an mhias mar thoradh air sin ina rogha iontach do bhéile teaghlaigh laethúil. Déantar uachtar géar, cíoróg nó anlann eile a sheirbheáil ar tháirgí le do blas. Má tá an squash ró-juicy, sula gcuirfear na comhábhair atá fágtha leis, ba chóir an mais glasraí grinded a bheith brúite beagán.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 350 g;
- zucchini - 0.5 kg;
- gairleog - 4 fiacla;
- greens - 1 bunch;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, sóid - 0.5 spúnóg gach ceann;
- plúr - 6 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí, piobar.
Ullmhúchán
- Measc an fheoil mhionaithe le gairleog, piobar, luibheanna agus ubh.
- Grind zucchini ar grater mór, cuir ubh, salann, sóid, plúr, meascán.
- I ola réamhtheáite a leagan amach codanna de mhais zucchini, ar bharr feoil mhionaithe beag agus arís zucchini.
- Déantar an bataashi squash leisciúil a dhonnadh ar an dá thaobh, tar éis an uileán a chlúdach le clúdach tar éis an t-uileán a chasadh.
Lavash bán leisciúil
Is féidir le húsáid simplí belyash, a chuirtear i láthair thíos, a dhéanamh le haon feoil bruite nó bácáilte agus lavash tanaí Airméinis sa chuisneoir. Is féidir an líonadh a dhéanamh ó fheoil mhionaithe róstáilte, ispíní slisnithe, ag cur slisníní trátaí, picilíní nó táirgí eile le roghnú as.
Comhábhair:
- mionfheoil nó feoil ullmhaithe - 250 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- Lavash Airméinis - 1 píosa;
- Greens, salann, piobar - le blas;
- uachtar géar - 50 g;
- Ime.
Ullmhúchán
- Feoil chopáilte nó feoil mionghearrtha a chríochnaíodh le oinniúin agus cairéid.
- Cuir uachtar géar leis, cuir 5 nóiméad eile ar fáil, séasúr le salann, piobar, greens.
- Gearr an t-arán pita isteach i 2 chuid, líon isteach é le gach líonadh, cuir isteach é i gclúdach agus déan é a dhonn in ola, ar dtús le sciathán.
Lazy belyashi ar an uisce
Is féidir taos tapaidh le haghaidh uisce ar an uisce a ullmhú le fuinseog Soda a chur leis, ach gheobhaidh táirgí mórán níos mó má tá an bonn bunaithe ar giosta tirim nó úr. Muiceoil muiceoil agus mairteola sa chás seo a fhrithálann le oinniún agus bagún, más gá, séasúir le luibheanna agus le spíosraí is fearr leat.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 350 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- saill - 50 g;
- uisce 350 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- giosta tirim - 10 g;
- plúr - 450-550 g;
- ola glasraí, salann, piobar.
Ullmhúchán
- I leath an uisce te a dhíscaoileadh siúcra, giosta, fág ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir an leacht, an uibheacha, an salann, an plúr, an meascán atá fágtha, a ligean le seasamh ar feadh 30 nóiméad sa teas.
- Brúigh le oinniúin, cuir feoil talún, séasúr, Fry ar feadh 10 nóiméad.
- Cruthaigh sa Fry sa taos agus bréag an bealaigh ar bhealach pancóga in ola te.
Bzyasha leisciúil le sicín
Tá biceas leisciúil le feoil talamh sicín íogair, tairisceana agus spicy. Chun an líonadh a ullmhú, is fearr an fheoil a úsáid ó chosa agus cromáin an éan, rud a dhéanfaidh na táirgí níos juice agus níos gasta. Agus tú ag líonadh, is féidir leat glasraí agus glasraí úra éagsúla a shábháil beagán.
Comhábhair:
- Feoil sicín gan cnámh - 350 g;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 1 fiacail;
- kefir - 0,5 l;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- giosta úr - 10 g;
- plúr - 350 g;
- margarín - 50 g;
- ola glasraí, salann, piobar.
Ullmhúchán
- I kefir te, tuaslagtar giosta agus siúcra.
- Cuir salann, margarín, ubh agus plúr, corraigh, fág ar feadh 30 nóiméad.
- Déan an fheoil sicín a dhúbadh le oinniúin agus gairleog a chur leis, séasúr chun blas a chur air.
- Sa ola réamhtheáite cuir spúnóg de thaos, ar an mbarr tá cácaí feoil mhionaithe agus gach rud a chlúdaíonn bataire.
- Fry Beljashi faoi chlúdach suas le blush ó dhá pháirtí.
Bzyashy leisciúil ar uachtar géar le feoil mhionaithe
Is féidir le taos tapaidh, blasta le haghaidh belyashi a dhéanamh ar uachtar géar. Beidh táirgí sa fheidhmíocht seo bog, lush agus cumhra. Is féidir muiceoil muiceoil agus mairteola a mheascadh go díreach isteach sa bhunús plúr nó táirgí fiodha a eascraíonn as a chéile i bhfoirm fritters le líonadh, agus é a chur idir dhá shraith de thaos uachtar géar.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 350 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uachtar géar - 1 ghloine;
- ubh - 1 píosa;
- púdar siúcra, salann agus bácála - 1 spúnóg;
- margarín - 60 g;
- plúr - 350 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Déan an uibheacha le siúcra agus salann a mhúscailt, a mheascadh le huachtar géar.
- Cuir an púdar agus an plúr bácála leis.
- Measctar feoil le oinniún mionghearrtha sa taos mar thoradh air.
- Táirgí Fry mar pancóga in ola réamhtheáite.
Bzyashi leisciúil san oigheann
Más gá, is féidir leat é a dhéanamh gan an taos a ghlúchadh, ag ullmhú belyashi go tapa ó thriomadóirí clasaiceach gan breiseáin. Chun na táirgí a dhéanamh bog, tá na bagels sáithithe ar feadh tréimhse ghearr i meascán uisce agus bainne. Chun an líonadh, is féidir leat feoil mhiotach a dhéanamh ó aon fheoil nó meascán ó chineálacha éagsúla, ag cur le oinniúin, greens agus cáise.
Comhábhair:
- mionfheoil - 250 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cáis - 120 g;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- bainne agus uisce;
- salann, piobar, luibheanna;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Laghdaigh go súmhlaithe beag, a thriomú i mbainne le huisce.
- Málailí díospóireachta, scaipeadh ar thráidire bácáil ola.
- Measc an fheoil mhionaithe le huachtar géar, oinniún, luibheanna, séasúir.
- Líon na poill leis an líonadh, scrios le cáis.
- Seol na bearnaí ar feadh 20 nóiméad in oigheann téite.